ไปลอง Omakase สไตล์ Kappou ที่ร้าน Kuon no tsuki มา 👍🏻
ปกติจะทานแต่แบบ ซูชิล้วนๆ แต่ Kappou ก็คือomakase ที่ไม่ได้มีแค่ซูชิอย่างเดียว แต่จะมีทั้งของร้อน เช่น ข้าว ซูชิ ปลาดิบ ซุป ของทอด ของหวาน ฯลฯ ในคอร์สด้วย
มีหลายอย่างเลยที่อร่อยดี เขียนรายละเอียดเมนูไว้ในcommentนะคะ
อันที่ชอบมากคือ ซุปหูฉลามเส้นโซเมน กับแก้มปลาทูน่า
ซึ่งตอนแรกพอบอกหูฉลาม คือไม่อยากกินเลยย แต่ด้วยความไม่รู้ว่าในคอร์สมีหูฉลามด้วย ก็เลยทำมาแล้ว😭 #เลาขอโทษนะฉลาม
ที่อร่อยไม่ใช่ตัวหูฉลามหรอก แต่เป็นซุป มันกลมกล่อมมากจีจี ถ้าเปลี่ยนหูฉลามเป็นอย่างอื่นได้ก็จะดีมากค่ะ
ส่วนแก้มปลาทูน่าคือ สวรรค์มากกกก ละลายในปากที่สุด
จริงๆแล้วรู้สึกว่าที่นี่ทำซุปทุกอย่างอร่อยมากค่ะ แม้แต่misoที่ดูเหมือนจะธรรมดา
โดยรวม อาจจะไม่ใช่ปลาที่แพง/หายากทุกเมนู แต่วิธีทำดูพิถีพิถันและซับซ้อนดี
เชฟวันนี้คือเชฟ Shintaro เจ้าของร้านเลย เชฟน่ารักใจดีมาก
ที่ชอบอีกอย่างของร้านนี้คือ จะมีพนักงานคนไทยคอยมาอธิบายแต่ละเมนูอย่างละเอียดอีกทีตอนเสิร์ฟ ทำให้รู้ว่ากินอะไรเข้าไปบ้าง😂
พิกัด📍 ร้านkuon no tsuki ตึกสีดำ ในต้นซอย เอกมัย
Search